【レンタル】おいしいもので できている

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飲食界随一のエンターテイナー、稲田俊輔(イナダシュンスケ)による初のエッセイ集。 どんな食べ物にも喰いつき、「おいしさ」をトコトン暴きだす天才! 人気店「エリックサウス」創業者、飲食店プロデューサー、自称変態料理人 =イナダシュンスケが、ど定番の「おいしいもの」一品ずつを語る。 これを読めば、食事は最高のエンターテインメントになる! 食べ物への偏愛が注ぎ込まれたエッセイ集。レシピ4点付き。 ■目次より 幸福の月見うどん/ 一九六五年のアルデンテ/ サンドイッチの薄さ/ 手打ち蕎麦の困惑/ ヤマモトくんのおやつ、キリハラくんのおやつ/ ホワイトアスパラガスの所在/ 菜っ葉とお揚げさんのたいたん/ カツレツ贔屓/ コンソメスープの誇り/ チキンライスの不遇/ 幕の内大作戦/ 史上最高のカツ丼/ ストイック宅配ピザ/ 小籠包は十個以上/ カツカレー嫌い/ 天ぬきの友情/ 食べるためだけの旅/ ビスクの信念/ お伽噺の醤油ラーメン/ ポテトサラダの味/ ポトフとpot-au-feu/ 麻婆豆腐の本質/ ミールスの物語/ 誰が為のカレーライス/ かっこいいぬた/ ミニサラダの永遠/ から揚げ稼業 ■収録レシピ ・東海林式チャーシュー「改」とチャーシュー麺 ・ミニマルポテトサラダ ・塩漬け豚のpot-au-feu ・ミニマル麻婆豆腐 《全篇書き下ろし》 食いしん坊はめんどうくさい。だから面白い。 「おいしいものには何かがある」と気づかせてくれた、あの店、あの味。

ページ数：240ページ

https://www.amazon.co.jp/dp/4898155383

カテゴリ: 本, 大人向け, 趣味・実用, 2026年4月入庫